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酒吧上班对调酒师有哪些要求呢,学徒多久能学会?
1、基本上要懂得与人打交道、就是灵活一点,学徒一般学习得几年时间,过程漫长也不是非常专业的,建议你去短期培训直接出师。
2、只要选择专业的学校,调酒还是很好学的,包括英式和花式的酒水文化、配方、调制手法和酒吧运营等,这是一个系列的规范化学习,学习周期不会太长,4个月左右就可以学会。
3、调酒师通常要参加正经的培训班学习,一般要学至少半年以上,学费在几千到一万不等。调酒师培训学费各不一样,是因为每个学校的实力、规模、师资、课程内容、学习目标、学习环境是不相同的。
4、你也能一并学到。在酒吧或是自学,可能要2-3年才能出师,在酒吧的学习主要还是从打杂做起,可能过4-5个月后,师傅才会开始教你受用的知识和调配手法。自学更是困难重重,浪费了时间还是云里雾里,效率极低。
5、从“外行”要想进入调酒师行列,至少需要专业学习3个月以上的时间,还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人,他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。
6、索亚调酒师高级班总共需要学习5个月时间。学习内容包含酒水知识、酒水品鉴、传统鸡尾酒调制、自创鸡尾酒方法、日式调酒技巧、酒吧英语、吧台经营管理、工作花式速度调酒、花式调酒表演、酒会策划等等。
为什么酒吧的调酒师工资哪么高?
1、调酒师的工资平均在5K-6K之间。调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
2、现在的调酒师工资挺高的,一般的都有七八千块钱一个月。
3、二是调酒师所在的酒吧以卖酒为主,不愁订单。更直观地看,初级调酒师月薪可达5~6K,工作2~3年后月薪在8K左右,且有一定的提成和**可拿,综合收入过万。花式调酒师的工资常常是普通调酒师的3到4倍。
4、根据你所处的地域和酒吧规模的不同,工资待遇肯定是不一样的。当然,最重要的是和个人能力挂钩。普通调酒师的月薪在5000-8000不等,高级调酒师月薪过万都是很正常的情况。根据你的自身技艺如何而定夺。
酒吧里的调酒师该具备什么条件
可以调配鸡尾酒、咖啡等饮料;可以适应工作时间(一般在19:00~2:00);相貌、衣着、性格都有一定要求;有一年以上调酒经验,懂得各种酒类知识;有一定的英语基础优先。
具备较好的气质:调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。
调酒师要具备的条件是了解酒背后的习俗;懂得专业的英语知识;具备较好的气质。调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender。
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